Шампиньоны по-корейски

  1. Барбара
    28 июл 2017 399
    Барбара Участник
    Вкусный и оригинальный салат без майонеза

    Шампиньоны- 450 г
    Перец болгарский - 2шт, разных цветов - по половинке каждого (для красоты) или один перец.
    Морковь - 1 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Чеснок - 2 зубка
    Масло растительное 50 мл
    Уксус 7% - 1 ч. Ложка
    Сахар - 1 ст. Ложки
    Соль, перец по вкусу.

    Обжариваем на сковородке мело порезанный лук, добавляем тертую на терке морковь, жарим пока морковка не станет мягкой. Шампиньоны порезать пластинами и варить 7-8 минут. Перец порезать соломкой. Чеснок измельчить. Смешать в миске грибы, чеснок, лук с морковкой и перец, добавить уксус, сахар, соль с перцем. Хорошенько перемешать и дать настояться при комнатной температуре. Украсить зеленью и по желанию кунжутом.

    шампиньоны по корейски.jpg
     
  2. Понравилось? Поделитесь с друзьями